De volta à velha Paim
O contraste, triste e chocante, talvez seja captado e entendido apenas por retinas e memórias já algo fatigadas - as dos escassos e velhos moradores do pedaço.
De um lado da rua Paim, no Bixiga, um longo e negro tapume cobre as ruinas de alguns sobradinhos demolidos há pouco, entre eles o da antiga e ótima Cantina Posilipo.
Do outro lado, bem em frente, letreiros de cores brilhantes anunciam as ´maravilhas´ modernosas de sempre - terraço gourmet, por exemplo - e a construção de mais um enorme condominio residencial.
Contudo, tênue vingança de saudosista, eles, do lado de lá, jamais saberão fazer uma pescada frita, com brócolis e batatas douradas, farto e saboroso prato servido naquela saudosa Posilipo dos anos 60!
Na mesa, à espera do quitute famoso, lembram (e repetem!) antigos clientes da casa, não faltavam fatias de pão italiano, azeite de oliva, queijo parmesão, cubinhos de manteiga, molho de sardela, azeitonas pretas, berinjelas e abobrinhas no vinagrete.
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