(título da coluna original da Folha da Tarde - 1985)

09 janeiro 2011

                                                           Pasta al burro!

                   Chris: Da Itália vem uma boa noticia para os perseguidos pelo cão da melancolia, a tristeza, a apatia, a ansiedade, enfim, os sombrios e fundos  territórios onde grassa com vigor perverso o misterioso mal da depressão.
                    Recomendam especialistas em nutrição de Roma, de preferência aos domingos, um belo spaghetti al dente, coado e passado na manteiga e depois temperado com queijo parmesão, pitadas de sal e generosas gotas de azeite de oliva extra-virgem.   
                   Eles, profissionais éticos, não garantem cura alguma, claro, mas afirmam que os sofredores do mal, tenaz por natureza, sentirão pelo menos um certo alivio, horas de paz e alegria, desfrutando no paladar e no olfato as maravilhas mais simples, mas não menos saborosas, da mesa peninsular.

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