Antigas padocas
Prospera na cidade de São Paulo o negócio das padarias, agora mais bem sortidas e com instalações modernas e acolhedoras. Tão bem vai o ramo que o Estadão há pouco publicou um ótimo caderno especial sobre o tema.
Paulistanos veteranos, porém, embora não rejeitem os novos conceitos do setor, lembram com saudade das padarias de tempos mais antigos, anos 40/50, com destaque, entre elas, para a Luanda.
Situada na rua Cachoeira, esquina com a avenida Carlos de Campos, no Alto do Pari, a casa, modestíssima pelos padrões de hoje, oferecia aos seus fiéis fregueses do bairro, honrando suas lusitanas tradições, uma bela seleção de doces e confeitos.
Entre os doces reinava, soberana, uma maravilha polvilhada de açúcar por fora e recheada com um espesso creme amarelo, de singelo nome: Sonho.
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