Saudosa Posilipo
Uma rápida passada na rua Paim, no velho Bixiga, mostra um quadro desolador, na maior falta de respeito à memória do bairro: tapumes frágeis e remendados com papelão cobrem a frente do terreno onde havia, anos 50/60, do lado esquerdo, um sobradinho, e nele, no térreo, a Cantina Posilipo.
Ali, em instalações modestas, garçons atentos serviam uma insuperável pescada frita, enorme, guarnecida com brócolis al aglio e olio.
Em seguida, traziam a massa caseira, um caprichado fusilli al sugo.
De sobremesa, um pecaminoso pudim de leite!
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